Parga

“La vid que se cultivaba antiguamente en las alturas, formaba unas viñas bonitas y producía un vino bastante bueno; una parte fue exportado a las islas vecinas. La vid llegaba a tener una altura asombrosa dentro de pocas décadas en este país tan privilegiado. Vides que tenían 25 o 30 años parecían como si estuviesen 50 o 60.

Las uvas se cultivan hoy en día ni en Parga ni en Rapeza o Ayá solo de vez en cuando se los ve en jardines y son uvas para comer. Aun existen parrales aunque ya son pocas – aproximadamente 100 en total – que producen uvas negras que son muy buenas. No se suele secar las uvas en Parga.”

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