Salinas
“Las salinas rodeadas por un borde arenoso, ocupan la parte posterior de la Punta d’ ‘a Lingua (p.12). Desde el pantanu, situado más hacia fuera, y en el cual penetra por abajo el agua del mar, se conduce dicha agua una vez al año a los bancales, que están protegidos por un muro alrededor bastante fuerte y separados en cuadrados por bajos muros. Hay cinco hileras de tres campos cada una, y en cada campo bancales pequeños frente al pantanu, y cuatro campos con bancales irregulares hacia la Renella.
Del pantanu cuatro conductos de agua sin esclusas, los cuales quedan cerrados por una piedra y tierra. En invierno se llena toda la salina con agua del mar. La sal obtenida se envía a Lípari y por eso no se almacena; la mitad de los beneficios corresponden a aquel que prepara la sal o posee el arrendamiento a medias o mezzaria. En las islas la sal es vendida por este arrendador. Más adelante, junto a la playa, hay algunas eras para el grano”.
Archiduque Luis Salvador, Islas Lípari, 1895, Traducció Associació Amics de l’Arxiduc, 2008
